主持人：尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓，歡迎來(lái)到“智美鮮活 QIAN途可期”2023中國冰箱行業(yè)高峰論壇的現場(chǎng)。我是主持人蔓雪，在此我代表主辦方，向現場(chǎng)的各位來(lái)賓、直播間的觀(guān)眾朋友表示最誠摯的問(wèn)候!

　　2023年1季度剛剛過(guò)去，從國家統計局公布的各項數據來(lái)看，一季度GDP增長(cháng)為4.5%，其中消費最為強勁，社會(huì )商品零售總額同比增長(cháng)10.6%。最終消費支出對經(jīng)濟增長(cháng)貢獻率為66.6%，拉動(dòng)GDP增長(cháng)3.0個(gè)百分點(diǎn)，中國市場(chǎng)主體信心正在逐漸恢復中。而在整體家電領(lǐng)域，冰箱行業(yè)憑借技術(shù)創(chuàng )新、精準的市場(chǎng)定位，持續不斷推出了符合消費者需求的新產(chǎn)品、好產(chǎn)品，各企業(yè)迎難而上，顯現出較強的韌性，實(shí)現了行業(yè)持續發(fā)展、市場(chǎng)平穩運行、產(chǎn)品質(zhì)量穩步提升的高光時(shí)刻，為冰箱行業(yè)發(fā)展贏(yíng)得了市場(chǎng)新機遇!

　　隨著(zhù)家居一體化、廚電一體化滲透率的逐步提升，全屋場(chǎng)景下嵌入式成為冰箱行業(yè)溢價(jià)的突破點(diǎn)。在剛落下帷幕的中國家電及消費電子博覽會(huì )期間，各企業(yè)帶來(lái)多款極具創(chuàng )造力與創(chuàng )新力的嵌入式產(chǎn)品，真正的做到了做到了外在美與內在美的完美結合。而在上周剛結束的技術(shù)大會(huì )上，我們也看到企業(yè)無(wú)論是對全面嵌入式結構的創(chuàng )新突破，還是在智慧保鮮、健康除菌技術(shù)上的迭代升級，其至是對主動(dòng)式健康飲食管理體驗的深度挖掘，都做了非常大的技術(shù)創(chuàng )新，因此本屆峰會(huì )暨從用戶(hù)多元需求出發(fā)，通過(guò)產(chǎn)品形態(tài)、技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)品力附加值等方面來(lái)討論未來(lái)行業(yè)的發(fā)展新方向。

　　首先，請允許我為大家介紹本次峰會(huì )的支持單位以及參與品牌，他們是：

　　中國家用電器協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng) 王雷女士

　　奧維云網(wǎng)副總裁 何金明 先生

　　京東家電家居事業(yè)部冰洗產(chǎn)品運營(yíng)專(zhuān)家 蔡瑞琛先生

　　建筑裝飾設計工程師、青年設計專(zhuān)家、【 中國建筑裝飾裝修雜志社 】全國學(xué)術(shù)指導委員李源老師

　　知乎 優(yōu)秀答主 趙策明先生

　　時(shí)間關(guān)系，我們就不一一起立了，大家可以等我介紹完所有的嘉賓，一并鼓掌歡迎。

　　美的冰箱保鮮實(shí)驗室負責人 王喆博士

　　海爾冰箱嵌入式產(chǎn)品總監 王志偉先生

　　松下家電營(yíng)銷(xiāo)中心 總監 王祺先生

　　康佳白色家電事業(yè)本部市場(chǎng)部總經(jīng)理、康佳同創(chuàng )電器副總經(jīng)理 萬(wàn)李先生

　　TCL實(shí)業(yè)白家電事業(yè)部品牌推廣經(jīng)理 汪亮先生

　　萬(wàn)寶冰箱產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部 部長(cháng) 劉道金先生

　　新飛電器市場(chǎng)部總經(jīng)理 趙茂軍先生

　　惠而浦華南大區總監 王壽春先生

　　長(cháng)虹·美菱湘鄂營(yíng)銷(xiāo)分部總經(jīng)理 蘇錦耀先生

　　康佳同創(chuàng )電器市場(chǎng)部副經(jīng)理 熊家麗女士

　　松下家電冰箱商品部推廣主管 沈敏嵐女士

　　博西家用電器投資(中國)有限公司政府事務(wù)與集團傳播部高級資訊專(zhuān)員 藺曉波

　　美的宜昌零售負責人 王文娟女士

　　惠而浦分公司經(jīng)理 張國慶先生

　　海信容聲宜恩 辦事處經(jīng)理 胡鈞先生

　　長(cháng)虹·美菱宜昌零售中心總監沈鵬飛

　　以及

　　中國家電網(wǎng) 總編 呂盛華先生

　　中國家電網(wǎng) 產(chǎn)品中心高級總監 姚鶴女士

　　另外，主辦方還邀請了來(lái)自業(yè)內外數十家主流媒體的朋友們共同關(guān)注本次高峰論壇;并且專(zhuān)門(mén)開(kāi)通了線(xiàn)上多平臺直播，未能到場(chǎng)的朋友們將通過(guò)中國家電網(wǎng)PC端、網(wǎng)易科技、天極網(wǎng)、搜狐焦點(diǎn)、慧聰家電網(wǎng)、聚?？萍?、智能公會(huì )等直播平臺了解和參與我們的活動(dòng)。希望能與行業(yè)各位同仁共同見(jiàn)證本屆高峰論壇的盛景，讓我們再次以熱烈的掌聲對現場(chǎng)的嘉賓以及線(xiàn)上觀(guān)看直播的朋友們表示衷心的感謝。

　　主持人：首先有請大會(huì )指導單位 中國家用電器協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王雷女士為我們致辭。

　　王雷：尊敬的各位來(lái)賓、媒體朋友們，大家下午好!

　　很高興參加2023中國冰箱行業(yè)高峰論壇，與大家相聚在湖北宜昌。在此我代表中國家用電器協(xié)會(huì )對出席今天會(huì )議的各位嘉賓表示熱烈的歡迎。

　　也很高興每年有這樣的一個(gè)機會(huì )，與大家探討關(guān)于冰箱行業(yè)的話(huà)題。

　　先談下對市場(chǎng)的看法。疫情之后，中國經(jīng)濟整體上是在進(jìn)入復蘇快車(chē)道，一季度國內生產(chǎn)總值同比增長(cháng)4.5%，但從奧維云網(wǎng)數據來(lái)看，冰箱“五一”期間需求釋放水平不足2019年的85%。一季度，冰箱市場(chǎng)零售額規模同比增長(cháng)3.3%，零售量規模同比降低2.1%。應該說(shuō)，這與冰箱保有量高、低頻消費屬性有關(guān)，也與三年疫情期間換大冰箱、添冷柜的提前換新有一定的關(guān)系。

　　我們也看到，盡管市場(chǎng)規模修復有一定壓力，但冰箱市場(chǎng)依然保持著(zhù)基本的競爭理性，尤其是線(xiàn)下市場(chǎng)，通過(guò)開(kāi)春以來(lái)我們對冰箱市場(chǎng)、企業(yè)的走訪(fǎng)調研，由于春季線(xiàn)下開(kāi)盤(pán)會(huì )較為理想，大家普遍對今年的冰箱市場(chǎng)發(fā)展持較為樂(lè )觀(guān)態(tài)度。這也正是我想對大家表達的一點(diǎn)，我們行業(yè)、企業(yè)還是應該增加信心。

　　第二是怎么看我們的存量市場(chǎng)。毋庸置疑，在市場(chǎng)階段上冰箱已經(jīng)處于存量市場(chǎng)，“低增長(cháng)”已經(jīng)成為新常態(tài)。對于存量市場(chǎng)，我們首先是要放平心態(tài)，要看到即使是存量市場(chǎng)上，這點(diǎn)我一直比較堅信，我們現在每年有700多萬(wàn)臺冰箱、2000多萬(wàn)臺冷柜，加起來(lái)有9000多萬(wàn)臺，以前普及水平提升4個(gè)點(diǎn)左右，和現在我們更新的比例3%左右其實(shí)是差不多的量。但是過(guò)去可能有普及水平提高，特別是到后來(lái)，普及提高的幅度已經(jīng)很低了，再加上更新的，可能比現在多一點(diǎn)，但是實(shí)際上總的量還是不少的。

　　第三點(diǎn)，我想談?wù)勱P(guān)于更新需求。對于一個(gè)家庭，換一臺冰箱是需要觸發(fā)點(diǎn)的，觸發(fā)他更新需求的引爆點(diǎn)。再往前20年，冰箱壞了，修到修不好了才換冰箱，現在是換了房子換冰箱、重新裝修換冰箱、新婚更需要換冰箱;疫情期間為了屯菜換大冰箱，增加第二臺冰箱或冷柜。有的家庭因為沒(méi)有換房子、重新裝修，一臺冰箱用了十年，甚至二十年。

　　在發(fā)改委的指導下，家電協(xié)會(huì )組織行業(yè)共同制定了安全使用年限團體標準，在2020年1月發(fā)布，這是一個(gè)推薦標準，該標準提出電冰箱的安全使用年限為10年，就是要提醒消費者要重視年代久產(chǎn)品的使用安全問(wèn)題。當然，這是推薦性標準，所以這樣的需求也還是存在的。

　　第四個(gè)話(huà)題是怎么來(lái)觸動(dòng)消費者更換產(chǎn)品，特別是年代久遠的產(chǎn)品，或者說(shuō)，我們給消費者換冰箱一個(gè)什么理由?我們用什么樣的產(chǎn)品來(lái)助力消費者的品質(zhì)生活?我們高興地看到，在行業(yè)頭部企業(yè)的帶領(lǐng)下，主流冰箱企業(yè)以創(chuàng )新驅動(dòng)、優(yōu)化產(chǎn)品結構助力消費市場(chǎng)升級。

　　最近一個(gè)月里，中國家用電器協(xié)會(huì )和企業(yè)一起搞了兩個(gè)大的活動(dòng)，AWE--中國家電及消費電子國際博覽會(huì )，和上周中國家用電器技術(shù)大會(huì )在寧波。在座的朋友至少參加了其中一個(gè)。在技術(shù)大會(huì )冰箱技術(shù)分會(huì )上，提升保鮮能力、提升傳熱性能和系統能效、深度制冷、嵌入式技術(shù)、以及噪聲與聲品質(zhì)等技術(shù)研究，海爾、博西、海信、美菱、TCL等企業(yè)的專(zhuān)家和工程師做了很好的分享。

　　技術(shù)進(jìn)步的成果體現在產(chǎn)品上，在A(yíng)WE 上 ，我們看到冰箱產(chǎn)品在技術(shù)和產(chǎn)品結構上有一些新的變化和趨勢：1、在智慧保鮮、健康除菌技術(shù)上的迭代升級，甚至是對主動(dòng)式健康飲食管理體驗的深度挖掘;2、在廚房場(chǎng)景里的嵌入式現在有很多詞——平嵌、薄嵌、零嵌、全嵌、自由嵌入，總之，是嵌入冰箱的中國方案，這種方式露出我們特有的漂亮門(mén)、散熱也得到優(yōu)化因而也比較節能，又與廚房櫥柜整體契合，有海爾、容聲、美菱、TCL、博西家電、松下、惠而浦、新飛等企業(yè)，形成中國冰箱的大趨勢;3，大變溫室的T型冰箱，更大程度上滿(mǎn)足了階段性囤貨的需求，原來(lái)覺(jué)得T型冰箱只有海爾有，但是這次展會(huì )上也有不少企業(yè)展出大大小小的T型冰箱;4、小眾冰箱-，包括復古冰箱、母嬰冰箱、化妝冰箱、戶(hù)外冰箱等等;這些產(chǎn)品對消費者需求做了很好的挖掘，對觸動(dòng)消費者的換新需求帶來(lái)很好的作用。

　　希望我們更多的企業(yè)抓住用戶(hù)多元需求，深耕細分市場(chǎng)，中國消費層級比較多，需求的維度考慮的點(diǎn)差異很大，所以細分市場(chǎng)很有做頭，也希望大家以創(chuàng )新產(chǎn)品帶給消費者換新的意愿，以創(chuàng )新技術(shù)給消費者帶來(lái)價(jià)值、也給企業(yè)帶來(lái)效益，與消費者的美好生活需求相向而行。

　　最后，我再次代表中國家用電器協(xié)會(huì )對本次冰箱論壇的召開(kāi)表示祝賀，希望冰箱行業(yè)在各位的共同努力下，產(chǎn)品結構不斷升級，更好助力消費者享受品質(zhì)生活。也預祝本次論壇取得圓滿(mǎn)成功。

　　謝謝大家!

　　主持人：感謝王秘書(shū)長(cháng)的精彩的致辭，請落座。從王秘書(shū)長(cháng)的分享中，我們了解到，冰箱市場(chǎng)競爭已經(jīng)從產(chǎn)品為主導的價(jià)格較量，步入為用戶(hù)為主的多維度力度博弈。通過(guò)差異化的功能和設計來(lái)滿(mǎn)足消費者不同的需求偏好，如此才有可能在市場(chǎng)競爭中保持優(yōu)勢地位。接下來(lái)我們有請奧維云網(wǎng)副總裁何金明先生與我們分享《場(chǎng)景驅動(dòng)融合發(fā)展，冰箱(制冷)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新時(shí)代》。

　　何金明：尊敬的王秘書(shū)長(cháng)、呂總，各位企業(yè)領(lǐng)導們，大家下午好!我是奧維云網(wǎng)的何金明，非常高興在美麗的宜昌給大家匯報奧維云網(wǎng)對于冰箱這個(gè)產(chǎn)業(yè)或者對于大制冷這個(gè)產(chǎn)業(yè)的理解。

　　我今天給各位匯報的題目《場(chǎng)景驅動(dòng)融合發(fā)展，冰箱(制冷)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新時(shí)代》，這個(gè)題目很正——“驅動(dòng)”、“發(fā)展”、“新時(shí)代”，很像政府的報告。而且我今天著(zhù)裝比較正式，為什么?冰箱高峰論壇是國內在協(xié)會(huì )指導下最高規格的一次峰會(huì )，所以我值得用這樣的標題。我為什么定這個(gè)標題呢?剛才王老師講到，尤其是今年，冰箱有一些挑戰和壓力。

　　講冰箱離不開(kāi)家電這個(gè)大盤(pán)，我用一句話(huà)形容今年過(guò)去這5個(gè)月家電大盤(pán)的表現，我們在五一時(shí)做了個(gè)總結，六個(gè)字——“強預期，弱現實(shí)”。“強預期”是因為去年經(jīng)濟、消費，淄博這樣火，旅游這樣火，我們覺(jué)得家電也應該會(huì )火起來(lái)，但是“弱現實(shí)”是需求端和零售端又感到很大壓力，所以“強預期”和“弱現實(shí)”的杯里，給今年上半年的變化是“內卷與分化”，這都是焦慮帶來(lái)的。

　　我們看下數據，經(jīng)濟還是這個(gè)邏輯，在Q1，3月份之前都很好，但是消費信心指數、GDP增速、社會(huì )消費零售總額數據來(lái)看，跟我們預期之間的差值比較大，這里我不重復、不展開(kāi)，相信在座各位都跟我一樣有切身的體會(huì )。

　　然后我們再去分析背后的原因和邏輯，第一，不確定性的擾動(dòng)，不管是國際還是國內，有太多不確定性。第二，三年疫情過(guò)去了，但是疤痕還是在每個(gè)人的心理和身上，包括就業(yè)預期、收入預期，這些不確定性和疤痕效應在侵蝕我們的消費意愿、干擾我們消費能力的釋放，這是從數據來(lái)看會(huì )有的問(wèn)題。

　　我們可以看看消費，旅游很火，五一剛好AWE，我想把家人請到上海玩一下，酒店+機票+住宿差旅費用，算了一下，去上海玩一趟估計要花2萬(wàn)塊錢(qián)，這對于我覺(jué)得是非?？鋸埖氖虑?，我覺(jué)得應該是1萬(wàn)塊錢(qián)能搞定的。從家庭市場(chǎng)來(lái)看也有一些數據，看到旅游、餐飲恢復很快，但是家電市場(chǎng)有小漣漪，今年一季度3月份之前給我們帶來(lái)好的預期和好動(dòng)作，但是4月份以后零售端、出貨端并沒(méi)有掀起比較大的波蘭。

　　從數據來(lái)看，現在如果橫向拉通各個(gè)品類(lèi)，原來(lái)我們預計它會(huì )走出一個(gè)V型曲線(xiàn)，我們已經(jīng)忍受了3年消費各方面低迷，今年2月份是走出了V型曲線(xiàn)，但是更多是由于春節錯期，到了3月、4月、5月份可以看到，錯期導致的V型最理想它是走個(gè)U型，最不理想是走L型。2018年提出中國經(jīng)濟進(jìn)入新時(shí)代，L型時(shí)代，大家要接受低增長(cháng)的邏輯。數據分月度看有這個(gè)壓力，但是從冰箱和制冷產(chǎn)業(yè)來(lái)看，冰箱是跑贏(yíng)大盤(pán)的，冰箱1-4月份的數據是增長(cháng)的，去年4月、5月份冰柜突然爆發(fā)，我們當時(shí)預判今年冰柜有個(gè)巨大調整，不可能年年換冰柜，也沒(méi)有囤貨需求，但是冰柜市場(chǎng)回落沒(méi)有像我們想象那么深，4月份有壓力，但是5月份又回來(lái)了。所以目前冰箱和制冷這個(gè)產(chǎn)業(yè)走出了讓我們接受的市場(chǎng)走勢，相對好于電視等綜合品類(lèi)的品牌，以及消費電子手機這些品類(lèi)。目前市場(chǎng)雖然復蘇弱，節奏也慢，但是冰箱這個(gè)產(chǎn)業(yè)在我們的預期之內，這也是我們覺(jué)得今天這個(gè)會(huì )議的主題，“QIAN途可期”。

　　然后我們再看看預期下的變化，家電今年最大的變化，我們也跟很多企業(yè)領(lǐng)導交流溝通過(guò)程，因為“強預期”和“弱現實(shí)”的背離帶來(lái)很大焦慮，年初目標偏樂(lè )觀(guān)，這種焦慮帶來(lái)最大的挑戰是價(jià)格內卷，在今年的3月、4月以及6·18，抬頭的趨勢是很明顯的，這一個(gè)是跟現在的消費預期有關(guān)系，第二個(gè)是跟消費分層，冰箱要換，但是換1.5萬(wàn)、2萬(wàn)的有挑戰，換一個(gè)6000元的，或者保證剛需生活換個(gè)更便宜的。從價(jià)格內卷的邏輯只能帶來(lái)焦慮，是帶不出出路的，所以我們呼吁，要更樂(lè )觀(guān)看待這個(gè)行業(yè)，不要破壞行業(yè)和產(chǎn)業(yè)價(jià)值。這是從宏觀(guān)角度和家電產(chǎn)業(yè)的邏輯。

　　從冰箱和市場(chǎng)的數據來(lái)看，目前需求階段用一個(gè)詞，不同品類(lèi)之間最大的特點(diǎn)是什么?不同品類(lèi)的發(fā)展沒(méi)有主線(xiàn)，就是1-4月份冰箱這個(gè)產(chǎn)業(yè)或者我們監控的家電79個(gè)品類(lèi)里面，有的品類(lèi)比較好，有的品類(lèi)深度回調，我跟一個(gè)電視企業(yè)領(lǐng)導在交流時(shí)，他說(shuō)今年一季度下滑27%，但是完成了年度的財務(wù)預算。但是我們看到清潔品類(lèi)，比如干衣機品類(lèi)，今年也在快速回落?？照{又好像因為大家在賭一把，超乎尋常的火爆，所以整個(gè)市場(chǎng)的競爭以及品類(lèi)需求階段，帶來(lái)發(fā)展分化嚴重，各品類(lèi)沒(méi)有很強的邏輯發(fā)展主線(xiàn)，所以市場(chǎng)就有一個(gè)“亂紀元”的特征。

　　從制冷來(lái)講，也是一句話(huà)，這個(gè)話(huà)在今天這個(gè)會(huì )議上是探討，不一定準確，更多是拋磚引玉，希望各位領(lǐng)導給我們指正。冰箱制冷這個(gè)產(chǎn)業(yè)，從產(chǎn)業(yè)升級的高端驅動(dòng)向價(jià)值再造的場(chǎng)景驅動(dòng)在過(guò)渡，這里分開(kāi)講幾個(gè)點(diǎn)：

　　第一個(gè)，這張圖是我準備這次會(huì )議資料臨時(shí)更新的，它最大的變化在哪里?原來(lái)2013年前是“需求普及期”;2013-2016 年冰箱制冷這個(gè)產(chǎn)業(yè)是“更新?lián)Q代與市場(chǎng)調整期”，那個(gè)時(shí)候經(jīng)過(guò)家電下鄉高速增長(cháng)含有有點(diǎn)迷茫，不知道市場(chǎng)往哪個(gè)方向走;2017-2018年是“結構升級期”，去年頭部企業(yè)交流匯報時(shí)，他們都說(shuō)這個(gè)結構升級期有點(diǎn)長(cháng)啊!國家計劃是5年，從2018年開(kāi)始，已經(jīng)走了多個(gè)年頭了。今天依然處于結構升級，但是從去年6月份以后要做個(gè)小小的切分，叫“場(chǎng)景驅動(dòng)與融合發(fā)展期”，但這個(gè)不一定準確。

　　為什么這么說(shuō)?結構升級是有天花板的，每個(gè)產(chǎn)業(yè)的結構升級一定是有個(gè)時(shí)間周期的：在普及期是價(jià)格驅動(dòng)，規模優(yōu)勢、邊際效應;在調整期，或者在更新?lián)Q代期，一個(gè)是風(fēng)冷技術(shù)，還有一個(gè)是薄嵌以及其他產(chǎn)品的技術(shù)驅動(dòng)，大家在埋頭做技術(shù)、做產(chǎn)品創(chuàng )新;到結構升級期時(shí)，是兩條主線(xiàn)，第一個(gè)是品牌高端，第二個(gè)是產(chǎn)品高端，都在做高端化布局和思維邏輯;從去年開(kāi)始，高端也賣(mài)不動(dòng)了。所以今天的主題是“嵌入”，在場(chǎng)景融合發(fā)展中，第一個(gè)詞是技術(shù)持續升級，消費鏈路也在變化，場(chǎng)景驅動(dòng)最大的變化，外在是在場(chǎng)景，嵌入式以及新的應用場(chǎng)景，內在是在產(chǎn)品價(jià)值和行業(yè)價(jià)值的再造的過(guò)程，這是融合發(fā)展最大的邏輯。

　　從結構升級期可以看到，冰箱的結構升級末期還有紅利嗎?一些產(chǎn)品以及品牌，原來(lái)根本定到2萬(wàn)以上，今年大家大膽定價(jià)，就是在結構升級的末期，各個(gè)品牌以及企業(yè)都在加速，一定要在高端結構升級的時(shí)間里把位置占準。

　　今年又因為內卷的焦慮，就造成流量比(我們叫“入口比”)極度追求極致性?xún)r(jià)比，所以在我們平臺看到，因為追求極致性?xún)r(jià)比，在一些流量渠道或者新興渠道，比如抖快、拼多多，生意做得如火如荼，這是市場(chǎng)的分化，結構升級在做最后的加速。這個(gè)觀(guān)點(diǎn)不一定對，有不同的值得探討的地方，但是今天可以把這個(gè)觀(guān)點(diǎn)拋出來(lái)。

　　從產(chǎn)品形態(tài)很清楚，產(chǎn)品形態(tài)這幾年大家有些焦慮，不管是技術(shù)的產(chǎn)品形態(tài)，還是門(mén)體的產(chǎn)品形態(tài)，剛才王秘書(shū)長(cháng)提到我們的T型門(mén)，T型門(mén)已經(jīng)很多年了。我們產(chǎn)品形態(tài)豐富，冰箱是最大的代表，為什么?門(mén)體、玻璃、分區分部，可以做出很多文章。產(chǎn)品形態(tài)豐富，我們就可以做差異化定價(jià)。但是現在的產(chǎn)品形態(tài)，不管是傳統的門(mén)體劃分，還是顏色、外觀(guān)，都已經(jīng)步入了停頓期，大家沒(méi)有很好的方案了，所以我們又把T型門(mén)這種產(chǎn)品拿出來(lái)重新做消費者的測試和市場(chǎng)的測試。

　　從場(chǎng)景要價(jià)值，第一個(gè)，嵌入式是最大的有紅利或者有成果的，像廚居一體化的嵌入式產(chǎn)品，我們拿到了產(chǎn)品、品牌或者渠道流量的溢價(jià)，這是我們嘗到甜頭的，所以在產(chǎn)品形態(tài)演化步入停頓的周期里，我們怎樣通過(guò)結構升級里向場(chǎng)景驅動(dòng)轉向，這是我個(gè)人思考，覺(jué)得是一個(gè)新的方向。

　　從底層邏輯來(lái)講，過(guò)去更多是功能價(jià)值，現在產(chǎn)品價(jià)值不僅僅是功能價(jià)值，功能價(jià)值滿(mǎn)足大容量、滿(mǎn)足保鮮、滿(mǎn)足基本的消費者訴求。價(jià)值創(chuàng )造，第一個(gè)，冰箱能不能用用戶(hù)用得爽?有沒(méi)有爽點(diǎn)?這是情緒價(jià)值;第二個(gè)，讓不讓我開(kāi)心，現在小的mini冰箱、美妝冰箱，AWE最大的特點(diǎn)是奶油風(fēng)和JK風(fēng)又回來(lái)了，這跟年輕人的消費趨勢是匹配的，能否創(chuàng )造除了產(chǎn)品功能之外的情緒價(jià)值、愉悅價(jià)值、其他內在價(jià)值，這是我們產(chǎn)業(yè)里核心底層邏輯的變化，向功能需求、向價(jià)值需求去轉化。

　　從結構或者高端驅動(dòng)向場(chǎng)景驅動(dòng)過(guò)渡中的產(chǎn)品趨勢，我個(gè)人對產(chǎn)品的研究沒(méi)有像專(zhuān)家、研究員那么深刻，簡(jiǎn)單幾句話(huà)：第一個(gè)，換新需求場(chǎng)景、家電家居一體化空間場(chǎng)景，第二個(gè)，治愈情緒價(jià)值需求，白色面板回歸，奶油風(fēng)設計回歸，更多是情緒價(jià)值創(chuàng )造，第三個(gè)，滿(mǎn)足本位主義或者本我主義，原來(lái)冰箱是用在家里，能否把場(chǎng)景打開(kāi)，是我自己用?比如美妝冰箱、車(chē)載冰箱。我們調研時(shí)，有個(gè)最大的特點(diǎn)，很多年輕家庭有游戲房，有沒(méi)有適合游戲房的冰箱，隨時(shí)可以拿灌冰酒爽一下，不需要起身掛機游戲去廚房或者客廳拿瓶酒，本我主義產(chǎn)品需求趨勢。

　　歸納一下：

　　第一點(diǎn)，小體積、大容積?，F在冷凍容積比，通俗來(lái)講就是大冷凍的需求，海爾獲得很好的市場(chǎng)表現。第二個(gè)，容積率，去年我一直很懷疑這個(gè)數據，超過(guò)55%這個(gè)數據怎么算?容積除以體積就是尺寸，買(mǎi)冰箱有一半是買(mǎi)箱體，一半是買(mǎi)空間，小體積、大容積在換新產(chǎn)品很清楚。有些品牌推了一些新的品，比如400升的三門(mén)，我就很懷疑，如果它不能做到“皮薄餡大”，高度很高，很適合北方，180cm以上，但是南方做到這種高度很有挑戰。所以高配比高容積率是大家努力的方向，但是技術(shù)上有挑戰，保溫以及制冷效果等要有一定保證。

　　第二點(diǎn)，空間利用率。為什么講進(jìn)入新時(shí)代?大家現在不用太多糾結嵌入產(chǎn)品，不管是新品上市的數量，還是從零售額角度，滲透率已經(jīng)過(guò)20%了，今年大概率接近30-35%，三分之一都由嵌入式產(chǎn)品來(lái)組合，這不是風(fēng)口不風(fēng)口的問(wèn)題，而是面對現實(shí)的問(wèn)題。包括這次主題“智美鮮活QIAN途可期”，諧音是“嵌途可期”，頭部帶領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入嵌入時(shí)代。這個(gè)分類(lèi)不一定準確，是奧維云網(wǎng)和行業(yè)客戶(hù)的溝通，現在每個(gè)品牌推出的嵌入式不一樣，自由嵌、零嵌、平嵌是推進(jìn)去的，真正做到的全嵌是看不見(jiàn)的，現在我們尺寸定的500，跟嵌入式企業(yè)溝通，基本小于570才能保證全嵌。所以環(huán)境中嵌入式發(fā)展還是那個(gè)邏輯，今年不用太多糾結、彷徨，扎進(jìn)去布局，這是我們的建議。

　　第三點(diǎn)，高端試水新的產(chǎn)品形態(tài)。剛才王老師講到T型門(mén)，我第一次看到T型門(mén)是在2014年、2015年，當時(shí)覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品推不起來(lái)，門(mén)體結構不好看，變溫的需求這個(gè)命題需要證實(shí)或者證偽。但是今年T型門(mén)在產(chǎn)品結構帶來(lái)挑戰性，最大的動(dòng)力是頭部品牌開(kāi)始關(guān)注和投入，因為市場(chǎng)消費端趨勢能不能形成，第一是消費端有沒(méi)有這樣的趨勢，第二是供給端頭部企業(yè)能不能扎進(jìn)去，如果大家形成共識，能夠把這個(gè)產(chǎn)品做起來(lái)。我現在沒(méi)有完全肯定的答案，可能帶來(lái)門(mén)體結構的不確定性，也看京東以及其他平臺是不是一起推，如果一起推，是可能把這個(gè)推起來(lái)的。

　　另外，白色產(chǎn)品。今年的AWE以及去年就開(kāi)始跟大家說(shuō)，白色純潔、治愈，是情感價(jià)值和情緒價(jià)值的載體，今年冰箱這個(gè)產(chǎn)品又回到“白電時(shí)代”。我2010年管白電，回來(lái)幾年后白電變成了黑電或者深灰色電，找不到白色冰箱、洗衣機了，全是一水的深顏色，今年可喜的看到冰箱回歸了白色的底色，跟奶油風(fēng)的家居趨勢契合，沒(méi)有上白色產(chǎn)品線(xiàn)的企業(yè)今年要盡快，這個(gè)不難，不像做門(mén)體結構和產(chǎn)品形態(tài)那么難，盡快把產(chǎn)品布局去做一些思考。

　　剛才講了場(chǎng)景驅動(dòng)。最后，講講融合的問(wèn)題?，F在最大的挑戰：

　　第一個(gè)是營(yíng)銷(xiāo)資源季度有限，對應的是流量無(wú)限碎片，抖音想做，TOP客戶(hù)想做，小紅書(shū)也提前種草。很多企業(yè)在做線(xiàn)上線(xiàn)下一體化打通，原來(lái)線(xiàn)上是線(xiàn)上的SKU，線(xiàn)下是線(xiàn)下的SKU，現在很多是線(xiàn)上線(xiàn)下打通，因為是不同場(chǎng)域對應同一個(gè)用戶(hù)，他只是在線(xiàn)上買(mǎi)還是線(xiàn)下買(mǎi)，其實(shí)這個(gè)不關(guān)鍵。所以有限的營(yíng)銷(xiāo)資源怎么應對無(wú)限的流量，核心是找到自己適合的地方。

　　第二個(gè)是渠道的變化，渠道變局這幾年有最大變化，平臺倒下，平臺萎縮、新興平臺快速興起，所以渠道布局和企業(yè)價(jià)值鏈的融合。有些渠道有些企業(yè)價(jià)值鏈做不了，像腰部品牌怎么去做，其實(shí)是一個(gè)偽命題，因為價(jià)值鏈不足以支撐。渠道布局和價(jià)值鏈融合是一個(gè)題目是兩個(gè)解，解開(kāi)了渠道布局也就解開(kāi)了企業(yè)價(jià)值鏈的問(wèn)題。我們現在面對一個(gè)題目，但是給它兩種解決方案，渠道和價(jià)值鏈如果不匹配，要么就是虧錢(qián)，要么就是生意無(wú)法持續，或者客戶(hù)抱怨，因為不賺錢(qián)。今年在渠道急速變局情況下，怎么把渠道布局和內部?jì)r(jià)值鏈匹配融合，把一個(gè)題目解決好。

　　最后一點(diǎn)是場(chǎng)景，場(chǎng)景契合不僅僅是嵌入，場(chǎng)景創(chuàng )造和產(chǎn)品融合這條路，我們現在進(jìn)入到結構升級到場(chǎng)景驅動(dòng)的過(guò)渡期，還沒(méi)有進(jìn)入到場(chǎng)景驅動(dòng)完全的周期，這個(gè)路是比較長(cháng)的，但是我覺(jué)得有幾個(gè)方向：第一個(gè)，前一段時(shí)間華為發(fā)布車(chē)，大冰箱、大電視、大沙發(fā)，這是移動(dòng)的家的邏輯，新能源今年樂(lè )觀(guān)估計做到30%，有可能更高，2200萬(wàn)乘用車(chē)的30%是600萬(wàn)，理想等品牌基本都會(huì )配冰箱，車(chē)載的空間場(chǎng)景會(huì )給我們帶來(lái)幾百億的生意體量，因為跟著(zhù)產(chǎn)品挺貴的，我也在幫一些新能源車(chē)企業(yè)溯源。第二個(gè)，戶(hù)外和露營(yíng)場(chǎng)景，我有戶(hù)外冰箱，但是不是壓縮機解決方案，但是只能4-6小時(shí)，今天希望給大家帶來(lái)思考，能否從產(chǎn)品高端和品牌高端去多研究怎樣在新場(chǎng)景下創(chuàng )造新需求，這是今天給大家分享的主要思路。

　　最后，對于品牌和品類(lèi)的融合簡(jiǎn)單提一下。去年開(kāi)始，廚電品牌進(jìn)來(lái)了，賣(mài)得怎樣樣?不好說(shuō)。品類(lèi)與品牌的組合，包括冰袋冷，原來(lái)立式冷柜迅速崛起，現在冰袋、冷柜，1+1的組合，在市場(chǎng)里融合發(fā)展。我們跨越了品類(lèi)限制，打破了品牌標簽的限制，這是好事，有更多品牌、更多企業(yè)關(guān)注冰箱，加入這個(gè)市場(chǎng)，也許給我們帶來(lái)新思路、新方向。

　　這是今天講了幾個(gè)融合，場(chǎng)景驅動(dòng)和融合發(fā)展，這個(gè)題目確實(shí)比較大。但是落小一點(diǎn)，怎樣通過(guò)產(chǎn)品、技術(shù)的持續升級迭代，把產(chǎn)品的內在價(jià)值落到場(chǎng)景融合這條路上去，冰箱市場(chǎng)未來(lái)一定前途可期。

　　謝謝大家!

　　主持人：感謝何總精彩的分享。正如何總所說(shuō)，市場(chǎng)整體來(lái)看，越來(lái)越多的用戶(hù)注重健康與品質(zhì)，高端產(chǎn)品呈現出逆勢走高的趨勢。高需求引發(fā)的高要求迫使企業(yè)思考如何推推陳出新，優(yōu)化產(chǎn)品結構。

　　本屆大會(huì )，中國家電網(wǎng)根據冰箱行業(yè)及產(chǎn)品發(fā)展趨勢，把握消費環(huán)境變化，立足用戶(hù)畫(huà)像、消費者訴求等多個(gè)維度，推出了《2023中國嵌入式冰箱消費指南》，下面讓我們有請中國家電網(wǎng)產(chǎn)品中心高級總監姚鶴女士、京東家電家居事業(yè)部 冰洗產(chǎn)品運營(yíng)專(zhuān)家 蔡瑞琛先生上臺，有請二位上臺共同發(fā)布《2023中國嵌入式冰箱消費指南》，請二位按下發(fā)布按鍵;

　　主持人：感謝二位嘉賓，請落座。通過(guò)中國家電網(wǎng)發(fā)布的《2023中國嵌入式冰箱消費指南》，一方面對嵌入式冰箱產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)進(jìn)行了梳理，也對消費者購買(mǎi)冰箱起到了消費指導作用。那么各企業(yè)為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展做出了哪些市場(chǎng)布局與技術(shù)創(chuàng )新呢?在會(huì )前我們也做了一次采訪(fǎng)，接下來(lái)讓我們通過(guò)視頻的形式，來(lái)了解一下，請看大屏幕!

　　主持人：通過(guò)視頻我不難發(fā)現，消費者最關(guān)注的痛點(diǎn)問(wèn)題往往也是企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng )新的著(zhù)力點(diǎn)。目前市場(chǎng)出現了很多種形態(tài)的嵌入式冰箱產(chǎn)品，那么針對中國家庭的廚房場(chǎng)景，有沒(méi)有一款既滿(mǎn)足家居美觀(guān)又完全適配柜體的產(chǎn)品呢?下面有請海爾冰箱嵌入式產(chǎn)品總監王志偉先生與我們分享《原創(chuàng )平嵌，開(kāi)創(chuàng )廚居美學(xué)新時(shí)代》。

　　王志偉：尊敬的王秘書(shū)長(cháng)、呂主編、冰箱行業(yè)的各位朋友們，大家下午好!我是海爾冰箱的王志偉，很高興參加今天的峰會(huì )，剛才幾位嘉賓分享很多，我受益匪淺，如果把他們的分享比作銀河，我接下來(lái)的分享是銀行中的一顆星，希望大家能夠喜歡。

　　我今天的主題是《原創(chuàng )平嵌，開(kāi)創(chuàng )廚居美學(xué)新時(shí)代》，黨的十九大到二十大報告之間，習近平總書(shū)記一直強調人們對美好生活的向往是我們的奮斗目標，作為冰箱行業(yè)的一員，有責任和義務(wù)給用戶(hù)提供更好的產(chǎn)品。昨天晚上吃飯我們在聊，冰箱歸在白色家電事業(yè)部，現在冰箱的外觀(guān)跟功能相比以前發(fā)生巨大變化，冰箱不僅僅要好用，還要好看，這個(gè)好看有兩個(gè)層面的含義，一個(gè)是狹義的好看，一個(gè)是廣義的好看，狹義的好看是冰箱本體、顏色、外觀(guān)材質(zhì)要符合用戶(hù)審美，廣義的好看是冰箱不僅僅是一個(gè)單品，應該融入周?chē)鷱N房環(huán)境，這個(gè)也比較符合中國傳統哲學(xué)思想，天人合一整體觀(guān)的概念，這是我們的出發(fā)點(diǎn)。

　　圍繞這個(gè)出發(fā)點(diǎn)，海爾從2017年提出行業(yè)首款自由嵌入式，把當時(shí)10厘米的空間壓縮到2厘米，節省周?chē)氖褂每臻g，讓冰箱和櫥柜很好融合。到2020年，3年時(shí)間不斷迭代，將原來(lái)的2厘米壓縮到0厘米。今天分享的是我們這個(gè)原創(chuàng )純平嵌無(wú)縫產(chǎn)品。

　　一次次的迭代背后是我們洞察用戶(hù)不斷變化的需求，通過(guò)研究可以看到，目前用戶(hù)對嵌入的需求非常大，現在中國用戶(hù)在選擇時(shí)基本90%會(huì )選擇能夠嵌的產(chǎn)品，用戶(hù)的前置率達到70%，先選好冰箱后再選櫥柜。我們是怎么洞察到用戶(hù)背后的需求呢?

　　接下來(lái)分享三個(gè)有意思的小故事：

　　第一個(gè)，線(xiàn)上曬單。這是之前我們發(fā)布的一款產(chǎn)品，產(chǎn)品剛開(kāi)始上市時(shí)，用戶(hù)買(mǎi)了冰箱后會(huì )曬單冰箱放在哪個(gè)地方、好或不好，隨著(zhù)銷(xiāo)量攀升，用戶(hù)曬單越來(lái)越多，發(fā)現一個(gè)有意思的現象。剛才講到標準櫥柜是600的，我們冰箱700深，用戶(hù)為了把冰箱做到柜子里，會(huì )花錢(qián)定制柜子，把這個(gè)跟冰箱做得平齊了。另外，獨立擺放的是47%，只要找到一個(gè)地方把它放下就好了。53%嵌到櫥柜里，這個(gè)對我們觸動(dòng)很大。但是右側相比左邊，這個(gè)東西是用戶(hù)想要的，但是不是用戶(hù)想要的，只有聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)拗口，什么意思?左圖把冰箱嵌到柜子里，邊上有廚電，左邊看起來(lái)比右側要好。但是用戶(hù)真正想要的嵌不是這種程度，因為兩側的縫隙，以及冰箱相比櫥柜突出了出來(lái)，不是用戶(hù)想要的效果。

　　第二個(gè)，好好住、小紅書(shū)等媒體上看到有趣的現象，好好住上看到，三門(mén)和對開(kāi)門(mén)冰箱，用戶(hù)裝修時(shí)專(zhuān)門(mén)留了柜子把冰箱塞進(jìn)去，但是效果不好，兩側縫隙很多。設計公司推方案時(shí)也把冰箱和櫥柜融為一體，整體看起來(lái)感覺(jué)比較強烈。小紅書(shū)有一個(gè)用戶(hù)裝修之后把廚房環(huán)境寫(xiě)了一篇種草日記，裝完之后對廚房非常滿(mǎn)意，但是其中有個(gè)吐槽點(diǎn)，冰箱離頂部距離大了。我們關(guān)注的是左下角這句話(huà)，對我們觸動(dòng)很大，圖中看到冰箱和櫥柜平齊，實(shí)際深度是600多，怎么能跟標準的600平齊呢?實(shí)際是砸了半邊墻。為什么廠(chǎng)家不把產(chǎn)品改進(jìn)，而讓用戶(hù)花精力和成本去拆墻?并且裝修需謹慎，砸墻有風(fēng)險。

　　第三個(gè)，精裝房用戶(hù)需求，現在精裝房面積是一定的，趨勢是能做四居不做三居，能做三居不做兩居，總房屋面積有限，居室多了，只能壓縮其他空間，客廳是給主人撐面子的，肯定不能壓縮，最后廚房壓縮了，壓縮完后5平米左右算中等的，6平、8平算比較大的了。冰箱甩到廚房左手或者右手最邊上，廚房的動(dòng)線(xiàn)本來(lái)就已經(jīng)很窄了，如果冰箱深的話(huà)，來(lái)回走的過(guò)程中，烹飪動(dòng)線(xiàn)過(guò)程中不方便，一開(kāi)門(mén)會(huì )把動(dòng)線(xiàn)占掉。

　　從這三方面可以看到用戶(hù)對嵌和家居融合需求非常高。有沒(méi)有現成的解決方案?有的。

　　左邊是歐洲典型的開(kāi)放式廚房環(huán)境，全嵌入式冰箱，跟廚房融合在一起，門(mén)板可以更換，渾然一體的感覺(jué)非常強。但是傳統的嵌入式有稍微不讓用戶(hù)滿(mǎn)足的地方，因為傳統的嵌入式兩門(mén)冰箱容積大概是200多升，能夠做到270升的樣子，家庭不夠用。買(mǎi)兩臺到500多升，就需要1.2米的空間，5米的廚房不可能用1.2米的空間去裝冰箱。所以這個(gè)好看，但是容量、功能有些單一，不滿(mǎn)足中國人的需求。右邊自由式的容積大、外觀(guān)漂亮、功能先進(jìn)，但是跟廚房環(huán)境不太好，魚(yú)和熊掌不可兼得嗎?

　　基于這個(gè)問(wèn)題，我們在嵌入式上一直在迭代。我們推出平嵌這個(gè)產(chǎn)品，純平無(wú)縫，給用戶(hù)最佳體驗。我們是通過(guò)六大技術(shù)實(shí)現：首先，尺寸進(jìn)行標準化，按照櫥柜的寬度、深度、高度、腰線(xiàn)、T角線(xiàn)和櫥柜適配起來(lái)，減少設計師家電融合時(shí)的負擔，用戶(hù)裝修很省事。另外，空間，采用底部的科技，盡可能壓縮冰箱內部部件空間，騰出空間用于存儲空間，0.48平可以做到505升容積。除此之外，T角線(xiàn)、以及散熱等技術(shù)支撐，讓平嵌給用戶(hù)帶來(lái)最佳體驗。同時(shí)，獲得了TOV和URL權威認證，嵌入式之后能耗也是降低的。

　　剛才講的是外在的冰箱跟櫥柜融合，內部也借鑒高端櫥柜設計理念，比如一體式吊柜借鑒廚房里吊柜，以及用“鋁合金+玻璃”材質(zhì)是高端櫥柜上用的櫥柜，從外到內都給用戶(hù)帶來(lái)櫥柜化場(chǎng)景的冰箱解決方案。正是因為有了平嵌解決方案，單身家庭、小戶(hù)型、大平層、別墅都能通過(guò)平嵌提供很好的解決方案。

　　這是實(shí)際用戶(hù)使用平嵌產(chǎn)品后的曬單情況，像400產(chǎn)品融合感非常強，還有兩臺組合在一起的，還有3臺甚至4臺做在一起，跟櫥柜整體融合在一起。右邊是505巖板，跟餐廳、T角線(xiàn)產(chǎn)品融合，給用戶(hù)帶來(lái)非常好的美學(xué)體驗。

　　主辦方選擇宜昌非常有深意，我百度百科宜昌的歷史，屈原出生地在宜昌，他喜歡的一句名言是“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，希望我們不斷努力創(chuàng )新，把冰箱行業(yè)持續高質(zhì)量發(fā)展。

　　謝謝大家。

　　主持人：感謝王志偉先生，請落座。海爾在嵌入式冰箱領(lǐng)域深耕多年打造出完美的原創(chuàng )平嵌冰箱，懂中國家庭、用戶(hù)需求。全民消費升級帶來(lái)了對新產(chǎn)品更高的期待，在選購冰箱時(shí)，人們除了關(guān)注基礎的保鮮、儲存功能，更加關(guān)注到產(chǎn)品的智能、顏值、健康、除菌等功能，當追求物美價(jià)廉的功能性消費逐漸轉變?yōu)樽非笫孢m健康的體驗式消費，對于冰箱行業(yè)將又會(huì )帶來(lái)那些影響呢?接下來(lái)讓我們通過(guò)視頻的方式，由博西制冷產(chǎn)品事業(yè)部副總裁王宇鵬先生，帶我們一同了解——《引領(lǐng)綠色“鮮”發(fā)展，“嵌”入理想新生活》

　　王宇鵬：尊敬的各位領(lǐng)導、專(zhuān)家、同仁以及媒體朋友們，大家好!我是博西家電王宇鵬，很高興受邀參加2023中國冰箱行業(yè)高峰論壇，我謹代表博西家電與各位嘉賓和朋友們共同探討冰箱產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng )新迭代的方向，談?wù)剟?chuàng )新智能、綠色健康家電產(chǎn)品如何助力消費者體驗升級。

　　扎根中國30多年，博西家電不斷增加在中國的投入，并擴大生產(chǎn)、制造和研發(fā)能力。作為國際領(lǐng)先的家用電器制造商之一，我們致力于在中國可持續發(fā)展，不斷加速以消費者為導向的創(chuàng )新步伐和德系精工，為千千萬(wàn)萬(wàn)的中國家庭提升家居生活品質(zhì)。

　　創(chuàng )新是博西家電能夠持續引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力之一，2020年9月我們在南京正式啟用博西家電中國新研發(fā)中心，目前有接近800名研發(fā)工程師，旨在加強本土研發(fā)實(shí)力，打造更多符合中國消費者需求的創(chuàng )新產(chǎn)品。依托于中國新研發(fā)中心的強大實(shí)力，博西家電諸多冰箱新品及智能保鮮黑科技得以在中國本土研發(fā)面市。在滿(mǎn)足中國消費者所需的同時(shí)，源源不斷地走向了國際市場(chǎng)。

　　另一方面，智能制造是博西家電高品質(zhì)產(chǎn)品的硬實(shí)力所在，博西滁州(音譯)家電園制冷工廠(chǎng)，方方面面都體現了博西家電集團先進(jìn)的技術(shù)和生產(chǎn)產(chǎn)品。采用的是德國領(lǐng)先技術(shù)，并配備全球統一高標準生產(chǎn)線(xiàn)。在去年7月，我們的制冷工廠(chǎng)完成了第3000萬(wàn)臺冰箱的成功下線(xiàn)，這也是博西家電持續扎根中國及其制冷產(chǎn)品生產(chǎn)制造能力的體現。

　　隨著(zhù)中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展和人們生活水平的日益提高，家電行業(yè)迎來(lái)了結構升級的全新機遇，我們關(guān)注到，高品質(zhì)、智能、綠色、健康等越來(lái)越成為消費者迫切關(guān)注的升級訴求。同時(shí)，我們看到國家在積極推動(dòng)“雙碳”目標的落實(shí)以及促進(jìn)綠色智能家電消費，越來(lái)越多中國消費者在日常消費中和家居生活中開(kāi)始主動(dòng)的負責任的思考，怎么能夠付諸實(shí)踐，實(shí)現低碳環(huán)保。這些改變影響了他們選購冰箱及家電產(chǎn)品時(shí)的因素和習慣。

　　作為可持續發(fā)展和綠色生活方式的引領(lǐng)者，博西家電始終致力于綠色生產(chǎn)，向中國消費者推出節能環(huán)保的綠色智能家電產(chǎn)品，鼓勵我們的消費者以日常生活的點(diǎn)滴行動(dòng)，為可持續發(fā)展作出一份貢獻。其實(shí)在這個(gè)過(guò)程中，冰箱產(chǎn)品對于綠色生活方式的養成是起到關(guān)鍵性作用的，舉例食物的浪費，據研究表明，食品浪費所產(chǎn)生的碳排放是驚人的，每浪費100公斤的食物會(huì )產(chǎn)生多達200公斤的碳排放。再舉個(gè)例子，大家可能想象不到，每浪費1公斤牛肉，所產(chǎn)生的二氧化碳排放等于百公里耗油10升的車(chē)行駛100公里產(chǎn)生的碳排放。

　　作為食品守護與存儲的第一道防線(xiàn)，冰箱產(chǎn)品是綠色生活中的關(guān)鍵一環(huán)，抑菌保鮮能力極為重要，這本質(zhì)上與可持續發(fā)展密切相關(guān)。不得不提到活氧凈對開(kāi)門(mén)冰箱，它的產(chǎn)重盾護以全新方式捍衛全家人的飲食健康，首先，產(chǎn)品搭載的活氧凈模塊，配備博世S(英文)技術(shù)，專(zhuān)利VOC探測器，7×24小時(shí)高度實(shí)時(shí)檢測冰箱環(huán)境，感知異味超標后，活氧凈模塊的第二重盾護將釋放清新活氧，深度凈化冰箱內部空間。最后，活氧凈模塊配合第三重盾護，鉑金凈風(fēng)技術(shù)，除異味率可達90%以上，讓存儲空間清新通透。此外，在三重盾護的加持之下，食物保鮮期可長(cháng)達15天，每年能夠減少食物浪費多達100公斤，幫助消費者減少由食物浪費所引起的碳排放。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)嵌入式家電的持續走紅，博西家電不斷引領(lǐng)這一趨勢蓬勃發(fā)展，并通過(guò)設計生產(chǎn)嚴絲合縫嵌入式冰箱產(chǎn)品，為中國家庭提供更豐富、更具美感的產(chǎn)品選擇。博西家電旗下品牌博世家電推出專(zhuān)業(yè)嵌入式冰箱，能夠無(wú)縫嵌入式櫥柜，完美融入生活廚房，讓整體環(huán)境更加整潔美觀(guān)。博西家電旗下西門(mén)子S(英文)嵌入式冰箱包含法式多門(mén)、酒柜、單冷藏、單冷凍冰箱四種基礎單品，它們可以隨意組合，營(yíng)造出幽雅的保鮮墻。

　　在持續引領(lǐng)市場(chǎng)新趨勢，把握消費者新需求的同時(shí)，博西家電通過(guò)積極參與大型展會(huì )和行業(yè)峰會(huì )，攜手廣大合作伙伴，持續深耕品質(zhì)家電行業(yè)生態(tài)。不斷推進(jìn)行業(yè)間的交流與合作。

　　前不久，我們攜兩大品牌再次參展AWE2023，與參會(huì )觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)高品質(zhì)家居家電生活盛宴，其中博世家電專(zhuān)門(mén)打造的冰箱品類(lèi)區域，展示了搭載三重盾護科技與魔術(shù)變溫空間P(英文)等創(chuàng )新技術(shù)的產(chǎn)品，為不同食材及物品提供精準儲存方案。西門(mén)子家電則以智能精控技術(shù)，讓日常超乎尋常為主題，聚焦智能精控、德系精工、精湛設計三大亮點(diǎn)。西門(mén)子E(英文)儲鮮多門(mén)冰箱，作為新品在A(yíng)WE期間重磅亮相，通過(guò)突破性的智能精控技術(shù)，為消費者帶來(lái)超乎尋常的儲鮮體驗。與此同時(shí)，這款冰箱擁有獨特的門(mén)中門(mén)設計，其中珍品駐顏倉為護膚品提供獨立儲存空間，保護護膚品分子活性，有效避免竄味，其精美外觀(guān)吸引大批觀(guān)眾圍觀(guān)。

　　在即將到來(lái)的6·18購物節，我們也將連接多樣化、多渠道合作伙伴，讓創(chuàng )制冷產(chǎn)品更加觸手可得，以豐富的產(chǎn)品組合滿(mǎn)足消費者的多樣需求。

　　冰箱品類(lèi)是博西家電的傳統優(yōu)勢產(chǎn)品，博西家電不斷稟承以消費者為導向的理念，積極洞察當下消費者更加高品質(zhì)、可持續、健康化的食物儲存需求，基于超薄、保鮮、除菌、大容量、嵌入式的市場(chǎng)期待，不斷推出新設計，研發(fā)新功能。同時(shí)，在新品布局方面穩步推進(jìn)，加快產(chǎn)品上市，努力打造貼近中國消費趨勢變化的冰箱產(chǎn)品，竭力為中國更多的家庭開(kāi)創(chuàng )健康智能化的儲鮮體驗。

　　在創(chuàng )新發(fā)展道路上博西家電持續拓寬傳統邊界，攜手各方合作伙伴共同創(chuàng )造持續保鮮生活，并為推動(dòng)中國家電市場(chǎng)高質(zhì)量可持續發(fā)展貢獻一份積極力量。

　　謝謝大家。

　　主持人：感謝王總的分享，讓我們看到企業(yè)在發(fā)展之路上做出的創(chuàng )新，博西家電秉承匠心精神，不斷推動(dòng)科技的發(fā)展，為用戶(hù)提供更加智慧、高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，助力社會(huì )進(jìn)步和發(fā)展。行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)企業(yè)的努力和付出，正是因為各品牌所創(chuàng )造出的好產(chǎn)品，才讓我們對未來(lái)的生活有了更美好的愿景;接下來(lái)我們將請建筑裝飾設計工程師、青年設計專(zhuān)家、【中國建筑裝飾裝修雜志社】全國學(xué)術(shù)指導委員李源老師，為我們從生活家居藝術(shù)的角度來(lái)講解一下《家居一體化下的嵌入式冰箱初探》，有請。

　　李源：各位同仁大家好!《家居一體化下的嵌入式冰箱初探》。在時(shí)代的變遷、觀(guān)念的變更下，我們從上個(gè)世紀八十年年代左右物質(zhì)匱乏，判斷身份、地位、富裕的標準是三大件，其中有一款是冰箱。上個(gè)世紀九十年代房地產(chǎn)開(kāi)始崛起時(shí)，洗衣機退入到衛生間，冰箱退入到廚房，電視占據客廳。房地產(chǎn)飛速發(fā)展 ，三大件各歸各位。到未來(lái)20年以后，經(jīng)過(guò)疫情以及居家辦公等一系列變化，真正到來(lái)了生活方式、生活美學(xué)時(shí)代。

　　根據中國家裝行業(yè)數據中臺研究報告，其中大家可以看到，冰箱在這個(gè)點(diǎn)是在家居行業(yè)里占的地位，它的市場(chǎng)規模以及所占的集中度，這里可以分析出來(lái)它的特點(diǎn)：1、冰箱標準化產(chǎn)品低頻消費。2、輕體驗，產(chǎn)品挑選性強。3、重視售后服務(wù)，產(chǎn)品落地性強。4、產(chǎn)品與服務(wù)不可分割。

　　根據我們多年做設計方案的經(jīng)驗，總結出設計方案的六步曲：

　　大家可以直接跳躍到第二步空間布局，作為一名設計師，要把每個(gè)電器的具體位置在圖紙上進(jìn)行標注，包括平面空間和所在的立體空間。

　　在階段三的時(shí)候，我們會(huì )設計適合不同人群的高度、位置、安全需求，來(lái)考量 家電產(chǎn)品的具體位置，冰箱在這里的作用非常大，因為它涉及到了弱勢群體怎樣去使用，還有作為老人在腿部不是很順暢的情況下該怎樣取用東西，還有彎腰時(shí)夠到的尺寸，這都是要有嚴格界定的。同時(shí)還要保護好幼兒的安全問(wèn)題，尤其是大體量、大容積的冰箱，對于兒童的安全系數要求很高。

　　我們在第四階段時(shí)，要把相關(guān)的強電、弱電、智能化等一系列要求都在圖紙上進(jìn)行體現，因為施工當中會(huì )考慮到具體的內容。

　　第五階段，在軟裝部分，也叫“陳設設計”，如何把冰箱暗藏而不是外露，徹底的暗藏，歸隱于櫥柜柜門(mén)之后，將所有的物品引入后，并不只是設計的大戶(hù)型，同時(shí)要考慮小戶(hù)型怎樣把體積量這么大的冰箱隱藏起來(lái)，便于屋子效果更好。尤其是現代風(fēng)格和極簡(jiǎn)風(fēng)格，要求不能有太多零散東西出現，否則對于設計風(fēng)格有非常大影響。而且現在人對美的追求已經(jīng)到了極致，有的人的要求是有一種心理上的微妙變化，所以在未來(lái)設計冰箱的體面時(shí)，希望各位更從設計和客戶(hù)體驗的角度以及對美學(xué)的要求上去下工夫，這是我們設計師的希望。

　　第六階段，10-15年生活方式的預測，是我們設計一個(gè)家庭的初衷，如果10-15年內設計是失敗的，10-15年內任何一個(gè)產(chǎn)品在使用過(guò)程中造成了客戶(hù)的體驗感不好，我們的設計是失敗的。我們還要考慮到10-15年這個(gè)家庭的人口增加或者減少的變化。還有康養人員是否存在于介護和非介護之間，也就是說(shuō)冰箱適合哪個(gè)人群，冷凍冷藏和保鮮層需要在哪個(gè)階段，都需要大家去考量，不一定非得冷凍是在下面、 中間是保鮮、上面是冷藏，更希望大家考量 每個(gè)客戶(hù)的需求。同時(shí)，對未來(lái)的局部改造留下變化的區間。

　　單體冰箱在空間當中，我們作為設計師跨界的人是怎么想的?單體形狀對于空間造型影響比較大?，F在大家看到的這張圖片是黑白灰的搭配，冰箱變成了這里面首要的物件，在整體的設計布局當中雖然用了五彩色，但是它很跳，能夠看到它在體量上、空間造型上存在不協(xié)調的問(wèn)題。在室內空間風(fēng)格、室內空間比例、色彩構成上可能都有一定的影響。

　　這是案例，嵌入式冰箱出現的各種突破。我們更希望能夠拿到冰箱的說(shuō)明書(shū)或者冰箱使用說(shuō)明時(shí)能夠看到的是，冰箱行業(yè)制定的標準手冊，手冊里面有什么?一是利于室內與定制柜體設計師通過(guò)基礎數據收集來(lái)做配合，來(lái)定制柜體，把它變成一體化。二是通過(guò)產(chǎn)品的標準手冊配置相關(guān)使用的五金，比如使用年限和冰箱年限如何靠攏。三是有安裝工人現場(chǎng)指導，如果安裝出現問(wèn)題，對整體美感會(huì )有相當大出入。四是提醒客戶(hù)使用過(guò)程中的注意事項，比如門(mén)板長(cháng)期使用后出現變型、脫落或者五金件松動(dòng)等等。

　　嵌入式冰箱和家居美學(xué)的關(guān)系，從個(gè)人長(cháng)期經(jīng)驗來(lái)考量 ：1、希望把設計理念完整輸出，大家可以看到右邊的圖片，是把冰箱完全暗藏之后的效果，整體中沒(méi)有互相影響，整體風(fēng)格上尤其是現在人追求的極簡(jiǎn)風(fēng)格和小戶(hù)型考量的標準。2、設計風(fēng)格完美詮釋。3、設計效果完整落地。4、設計空間利用率高。5、避免衛生四角。6、避免單體與柜體空隙問(wèn)題，冰箱與柜體散熱上下空隙的問(wèn)題。

　　這是整體效果出來(lái)之后，不一定大戶(hù)型才漂亮，小戶(hù)型更應該考量怎么把箱體做真正的嵌入式。

　　嵌入式冰箱走進(jìn)標準化過(guò)程中需要亟待解決的設計問(wèn)題，希望從立足美學(xué)觀(guān)點(diǎn)出發(fā)，因為美好生活需要各方面一起去打造，無(wú)論是電器，還是作為室內設計前沿的設計師們，更想滿(mǎn)足的是從滿(mǎn)足客戶(hù)的審美需求出發(fā)。我們有一些問(wèn)題，希望各位廠(chǎng)家幫我們解決：1、箱體本身散熱問(wèn)題。2、自身空間容積問(wèn)題。3、掛板之后美觀(guān)度的問(wèn)題。4、冰箱區內衛生除菌的問(wèn)題，把冰箱做到柜門(mén)里后，暗藏于柜體之中，它的除菌問(wèn)題。5、冰箱內部除味問(wèn)題，因為長(cháng)期在柜體里，除味該怎么去做。6、受熱以后環(huán)保問(wèn)題，冰箱受熱以后對板體的環(huán)保標準，受熱之后甲醛。7、板面過(guò)寬過(guò)長(cháng)會(huì )有變型的可能。8、冰箱維護及養護問(wèn)題。9、安裝與重新更換的問(wèn)題，比如冰箱到了一定年限，但是柜體沒(méi)有到一定年限情況下，怎樣用同型號、同規格或者同品質(zhì)的東西替換。10、解決門(mén)板與后箱使用過(guò)程中產(chǎn)生空隙問(wèn)題。、11解決度假期間的節能、斷電問(wèn)題。12、還有我個(gè)人的建議，希望各位廠(chǎng)家在設計中及時(shí)給我們反饋，會(huì )對客戶(hù)需求有更好的幫助。把大體量、大容積冰箱能否拆解成小體量或者分模塊組裝，在不同的柜體里放置不同的東西，因為現在大而全的東西是很好，但是對于國家要求的共同富裕、共同做家居生活的美化，大體量的冰箱可能很占地方，我們能否把它分散到各個(gè)角落或者各個(gè)重要的位置，讓它發(fā)揮自己的作用，比如獨立的冷藏、獨立的冷柜、獨立的保鮮區域。比如冷藏針對美妝愛(ài)好者、茶藝、紅酒、專(zhuān)用醫療用品，尤其是就人專(zhuān)業(yè)的醫療用品，有沒(méi)有這樣的專(zhuān)署冰箱，放到專(zhuān)用的地方，它占的體積空間不大，又能保證安全。還有專(zhuān)業(yè)冷柜，比如存儲雞肉的空間里適合的溫度，而不是把它扔到冷凍層里就凍住了，而不能鎖住雞本身的水份，再吃的時(shí)候沒(méi)有感覺(jué)那么新鮮和營(yíng)養沒(méi)有那么高，還有牛肉的溫度。還有專(zhuān)業(yè)的保鮮，比如把不同的水果放在相關(guān)的保鮮層，能夠鎖住水果的營(yíng)養和水份以及其他指標。

　　這是做成的一些案例，在客廳里可以暗藏一些冷藏柜，因為冷藏柜現在用得比較多，尤其是茶文化需求、紅酒需求的業(yè)主，紅酒大多數可以做展示，但是有的人不希望把自己儲存年限比較久的紅酒隨時(shí)拿出來(lái)給大家喝，還是有一些珍藏需求的，也考慮到會(huì )有暗藏的這種。

　　謝謝大家。

　　主持人：感謝李源老師的精彩分享，請您臺下落座。藝術(shù)為家電家居注入色彩，豐富了品質(zhì)生活的內涵。通過(guò)幾位嘉賓的演講讓我們聽(tīng)到了來(lái)自多方面的聲音，他們?yōu)楸湫袠I(yè)未來(lái)的發(fā)展諫言獻策。接下來(lái)是大家期待的巔峰對話(huà)環(huán)節，將會(huì )碰撞出什么樣的火花呢，讓我們有請論壇嘉賓上場(chǎng)，他們是：

　　美的冰箱保鮮實(shí)驗室負責人，王喆博士

　　松下家電營(yíng)銷(xiāo)中心總監 王祺先生

　　惠而浦中國華南大區總監王壽春

　　康佳白色家電事業(yè)本部市場(chǎng)部總經(jīng)理、康佳同創(chuàng )電器副總經(jīng)理萬(wàn)李先生

　　知乎 優(yōu)秀答主趙策明 先生

　　主持人：第一個(gè)話(huà)題，在疫情全面放開(kāi)后，今年各行業(yè)回暖跡象明顯，就冰箱行業(yè)而言，各位對今年冰箱市場(chǎng)發(fā)展有怎樣的看法或者說(shuō)預期?

　　王壽春：我覺(jué)得今年的冰箱市場(chǎng)在量的方面一定是持續下滑的態(tài)勢，但是在整個(gè)上應該是整體持平的。

　　在細分市場(chǎng)上呈現幾個(gè)趨勢，一個(gè)是大容量趨勢越往后來(lái)越明顯，因為隨著(zhù)疫情的影響，家庭對儲物空間的需求越來(lái)越多，儲物趨勢的需求最主要是對功能需求的細化。第二個(gè)是嵌入式的趨勢，嵌入式從目前的零嵌到全嵌，應該是冰箱下一步發(fā)展的趨勢。

　　我覺(jué)得主要是兩個(gè)方向細分市場(chǎng)的提升，一個(gè)是大容量，一個(gè)是嵌入式。

　　主持人：沒(méi)錯，這兩點(diǎn)是今年的風(fēng)向標。

　　萬(wàn)李：我分享幾個(gè)數據，今年一季度面臨比較大的壓力，但是康佳內部比較是不錯的，因為從2018年開(kāi)始，康佳集團白色家電板塊變成了康佳+新飛的雙品牌運營(yíng)模式。從一季度到目前4月份情況來(lái)看，康佳白點(diǎn)規模大概提升了14%，外銷(xiāo)的量會(huì )更大一些，外銷(xiāo)量提升400%，其中冰箱產(chǎn)品占了非常大份額，這是我們自己內部數據。對于我們來(lái)講，對白電市場(chǎng)以及冰箱品類(lèi)的發(fā)展非常有信心。

　　第二個(gè)，我們發(fā)現一個(gè)很好玩的事情，渠道的變化。這幾年冰箱板塊提升更多來(lái)自于線(xiàn)上業(yè)務(wù)發(fā)展，上個(gè)星期我們剛開(kāi)了全國核心的經(jīng)銷(xiāo)商和代理商大會(huì )，大家紛紛表示目前線(xiàn)下產(chǎn)品由于單價(jià)各方面比較高，加之費用壓力，大家都面臨比較大的挑戰。但是線(xiàn)下經(jīng)銷(xiāo)商、代理商以及再下沉市場(chǎng)的小老板們，對于線(xiàn)上線(xiàn)下的融合以及玩直播帶來(lái)的增量非常有興趣，而且也非常受鼓舞。這些渠道的變化跟新的玩法，可能對這個(gè)行業(yè)、對冰箱、對產(chǎn)品設計帶來(lái)新的變化。

　　王喆：剛才何總分享了一個(gè)食材的趨勢，冰箱的核心是對于食材的存儲，我們發(fā)現這兩年預制菜比較多，預制菜對于冷凍有很大需求。隨著(zhù)食材的變化，對于大冷凍的需求會(huì )增加。

　　另外，經(jīng)過(guò)大疫三年，我們對于冰箱內的安全更多關(guān)注，以前覺(jué)得細菌在低溫下不生存，但事實(shí)發(fā)現冰箱更有利于病毒的生存，所以健康、凈化方面的賣(mài)點(diǎn)會(huì )持續成為各個(gè)品牌爭相追逐的點(diǎn)。

　　主持人：就是大存儲和除菌。

　　王祺：這個(gè)問(wèn)題我在過(guò)年時(shí)跟何總發(fā)微信討論過(guò)這個(gè)問(wèn)題，就是今年到底冰箱市場(chǎng)整體是什么樣的。有一位經(jīng)濟學(xué)家的觀(guān)點(diǎn)很有意思，說(shuō)今年的消費可能是按照季節的春夏秋冬的感覺(jué)，但是現在來(lái)看的走勢，1-3月份慢慢回暖，4月份冰箱冰柜大幅度上升，6·18時(shí)借助平臺，應該會(huì )有大幅度提高。但是就冰箱來(lái)講，我個(gè)人還期待年末的11月、12月整體提高，因為去年大家都陽(yáng)了以后，消費大幅度下降。

　　從產(chǎn)品結構方面，我比較看好兩個(gè)部分，一個(gè)是嵌入式部分，幾乎現在所有的新品都投入在嵌入式這個(gè)領(lǐng)域，第二個(gè)突破的是第2臺冰箱的爆發(fā)力，今年我們7月份會(huì )推出嵌入式更新?lián)Q代的產(chǎn)品，后半年會(huì )導入冷柜、酒柜冰吧產(chǎn)品，大家敬請期待。

　　主持人：王總提出一個(gè)新思路，會(huì )有第二臺冰箱的出現。

　　第二個(gè)話(huà)題，自從AWE展會(huì )后，嵌入式冰箱似乎更加火爆了，市場(chǎng)上出現了平嵌、薄嵌、自由嵌等多種產(chǎn)品形態(tài)，現場(chǎng)請到設計領(lǐng)域專(zhuān)家及各位企業(yè)嘉賓為我們解答未來(lái)冰箱產(chǎn)品形態(tài)進(jìn)化的趨勢。

　　趙策明：從我觀(guān)察到的用戶(hù)角度來(lái)看，用戶(hù)更期待的是更大的容量，更大的容量是建立在現有的尺度基礎上，現在大力普及精裝房，精裝房本身限定了冰箱的位置和大概的大小，在此基礎下要求更大容量。從產(chǎn)品角度來(lái)說(shuō)，這有一定的相違背的情況，但是在很多情況下，用戶(hù)顧不上人體工程學(xué)角度，追求相應的放輕體驗，盡可能滿(mǎn)足更剛性的功能需求，所以目前冰箱最高有1.9米，后期很可能會(huì )做更高的突破。

　　王祺：嵌入式和追求冰箱容量是有一定矛盾的，既然嵌入式，一定會(huì )損失冰箱容量，但是冰箱的存儲要求是第一位的。目前大家都在不同的深度寬度方面考慮，家居一體化的趨勢會(huì )持續一段時(shí)間，大家在其中摸索和用戶(hù)反饋，最終回歸到保鮮，給用戶(hù)帶來(lái)什么樣的存儲空間。

　　主持人：在A(yíng)WE2023時(shí)能夠看到很多產(chǎn)品有家居一體化的趨勢。

　　王喆：我覺(jué)得是“顏值至上”，現在大家選購冰箱時(shí)為什么選擇家居一體化?看起來(lái)非常協(xié)調，而且平嵌很符合中國人的審美特點(diǎn)。嵌入式、平嵌是未來(lái)毋庸置疑的趨勢。

　　另外是顏色，有一些比較治愈性的顏色，比如奶白色絕對是現在年輕人購買(mǎi)冰箱的首選，我們做裝修時(shí)，有的時(shí)候真的是先去考慮家電的顏色，然后再去匹配家里的櫥柜顏色，這絕對是個(gè)趨勢。

　　主持人：沒(méi)錯，年輕人在裝房時(shí)首先會(huì )考慮整體家居的顏色，然后再考慮家用電器的顏色。

　　萬(wàn)李：剛才兩位王總分享后，我非常有同感，為什么?我們非常巧，開(kāi)了一個(gè)非常長(cháng)的會(huì )，專(zhuān)門(mén)討論嵌入式冰箱這個(gè)事情，跟王總有同樣的困惑，因為嵌入式產(chǎn)品對容積多多少少面臨功能的挑戰。第二個(gè)，會(huì )議上對未來(lái)冰箱應該做怎樣的產(chǎn)品規劃，大家提到最多的真是顏值、材質(zhì)、美學(xué)感覺(jué)，我們有同感。

　　王壽春：除了嵌入式冰箱，冰箱形態(tài)未來(lái)還有兩極化趨勢，第一個(gè)是細分冰箱品類(lèi)的趨勢，剛剛行業(yè)同事說(shuō)未來(lái)可能出現第2臺冰箱，未來(lái)一定會(huì )出現第2臺、第3臺、第4臺，臥室可能有美妝冰箱，儲物室有專(zhuān)門(mén)存放茶葉或者酒的產(chǎn)品，這是屬于細分的小而精的產(chǎn)品方向。還有一個(gè)是大而全的空間細分的產(chǎn)品方向，未來(lái)像500升、600升、700升，越來(lái)越大，在大容量情況下空間進(jìn)一步細分，我們可能目前使用是“冷凍+冷藏+可變空間”，未來(lái)在空間會(huì )進(jìn)一步延展，根據不同的烹飪方式、食材需求、保存方式的不同等，空間功能進(jìn)一步細化。

　　主持人：從幾位嘉賓的回答，我們可以了解到，未來(lái)冰箱產(chǎn)品形態(tài)進(jìn)化的趨勢是家居一體化、顏值提升、跟場(chǎng)景融合、空間以及功能上的突破。

　　說(shuō)完了外觀(guān)設計，回到技術(shù)維度來(lái)講，近兩年我們提到比較多的是智慧保鮮、健康除菌，各位認為當下以及未來(lái)冰箱行業(yè)技術(shù)創(chuàng )新將朝著(zhù)怎樣的方向迭代升級?

　　王祺：冰箱行業(yè)各友商做得非常好，既要面子又要里子，一直沒(méi)有放棄嵌入式、保鮮方面的探索，在控溫、控濕、殺菌，大家做得都很好，都有不同的技術(shù)。松下在這部分通過(guò)3個(gè)科技進(jìn)行控制：第一，負3度保鮮來(lái)進(jìn)行溫度控制，第二，納諾怡殺菌除味，來(lái)保證食材的新鮮和除異味，第三，超聲波加濕，來(lái)保證食材濕度控制。最終給用戶(hù)帶來(lái)不同食材、不同保鮮的體驗。上個(gè)月和中國家電院聯(lián)合發(fā)布了全食材保鮮的白皮書(shū)，和各友商共同探索怎樣給用戶(hù)好的存儲體驗。

　　主持人：覺(jué)得會(huì )在保鮮方面不斷迭代更新發(fā)展，滿(mǎn)足消費者對保鮮方面的需求。

　　王喆：無(wú)論從消費者角度，還是從技術(shù)研究的角度，我覺(jué)得要回歸食材本身，因為保鮮的核心就是圍繞食材去做的，所以我覺(jué)得第一步需要對食材進(jìn)行系統分類(lèi)，比如果蔬、肉類(lèi)、珍品，做分類(lèi)。

　　在此基礎上，針對不同的食材，要回歸到最本質(zhì)底層的保鮮邏輯，匹配最佳的保鮮環(huán)境。

　　另外，剛才提到凈化，對于空間的凈化是營(yíng)造干凈的保鮮環(huán)境，美的從2019年推出極速凈味，它的本質(zhì)是解決空間的殺菌凈化。我們今年年初推出了脈沖殺菌，其實(shí)就是更極致的回歸到食材本身，因為凈化解決的是空間，脈沖是“穿透食材的包裝”，冰箱的所有食材都有包裝，有保險膜、包裝袋，如何穿透包裝進(jìn)而殺菌和更好保鮮?這是我們這幾年一直做的，通過(guò)脈沖技術(shù)，在產(chǎn)品端和消費者非常認可，因為它不僅是技術(shù)的升級迭代，最本質(zhì)是回歸到用戶(hù)實(shí)際的存儲場(chǎng)景，幫助用戶(hù)解決實(shí)際痛點(diǎn)，進(jìn)而讓用戶(hù)更放心更安心的食用我們的食材。

　　萬(wàn)李：對于我們來(lái)說(shuō)，用一個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)討論技術(shù)的迭代，我會(huì )用“堅持”，為什么呢?因為對于康佳來(lái)說(shuō)，康佳品牌冰箱的一直以來(lái)技術(shù)研發(fā)方向是保鮮，新飛品牌一直以來(lái)最核心的技術(shù)是在除菌。最核心的技術(shù)包括壓縮機以及物理化相關(guān)技術(shù)，可能在短期內不會(huì )有特別大顛覆性變化，對于廠(chǎng)商來(lái)講，更多需要大家專(zhuān)注在自己的技術(shù)領(lǐng)域里或者技術(shù)細分的條線(xiàn)上去進(jìn)一步深化?？导哑放七@幾年一直堅持“15天生態(tài)原鮮”，現在是“雙15天生態(tài)原鮮”，肉類(lèi)、果蔬類(lèi)更加細化探索。對于新飛來(lái)說(shuō)，一直以來(lái)除菌是它扎實(shí)的技術(shù)點(diǎn)，也不斷探索生冷技術(shù)。所以對于我們來(lái)說(shuō)，一方面是堅持，另外一方面是持續把握用戶(hù)需求。

　　主持人：在自己的領(lǐng)域不斷深耕，帶給消費者更好的服務(wù)。

　　王壽春：很贊同前面友商講的這些方向，我補充兩點(diǎn)：

　　一個(gè)是智能化方向，未來(lái)智能化在冰箱行業(yè)會(huì )廣闊應用，未來(lái)消費者買(mǎi)回家的菜，應該是凈化過(guò)的，凈化過(guò)后會(huì )有它的身份信息，進(jìn)入冰箱后，冰箱可以識別到它是哪天在哪出來(lái)的食材，什么樣的食材料采用什么樣的溫度區間去儲藏，在什么時(shí)間之內必須取出來(lái)食用，這是智能化方向。

　　第二個(gè)是新材質(zhì)的應用，冰箱本身是一個(gè)占用空間很大的東西，我們一方面在研發(fā)，保鮮方面也在空間方面追求更多，在未來(lái)更多新材料的應用會(huì )讓冰箱做得越來(lái)越薄，空間利用率越來(lái)越高。

　　主持人：更智慧的服務(wù)，讓冰箱變得更薄，同時(shí)保鮮功能做到更好。

　　接下來(lái)，幾位嘉賓轉變一下思路，從用戶(hù)需求出發(fā)，各位認為消費者在選購冰箱時(shí)會(huì )重點(diǎn)考慮和對比哪些方面呢?

　　趙策明：從我作為一個(gè)設計師觀(guān)察到的角度來(lái)看：

　　第一點(diǎn)是空間限制。

　　第二點(diǎn)是它的體驗，這個(gè)體驗相對寬泛，特別是對年輕人來(lái)講，有什么能吸引到我的，或者我怎么能玩得更爽一點(diǎn)。像很多冰箱有制冰格，這是屬于日系冰箱;還有珍品儲藏，這是針對中年人的;還有專(zhuān)門(mén)做飲品儲藏的，都是能夠輔助他們更快達到更爽的情況。

　　第三點(diǎn)是它的顏值，比如現在的奶油風(fēng)以及它和對比的極簡(jiǎn)風(fēng)，還有專(zhuān)門(mén)以顏色為主導的紅色、綠色等這些色彩主題，這是顏值方面，和家居的搭配或者以它作為顏色的牽引。

　　第四點(diǎn)是它的能耗，周邊人對這個(gè)品牌以及型號的評價(jià)。

　　最后是價(jià)格。

　　王祺：門(mén)體變化帶來(lái)的是存儲更細化的要求，比如不竄味，門(mén)體從兩門(mén)到三門(mén)、四門(mén)、五門(mén)甚至多門(mén)，日本一直在做多門(mén)冰箱，目前國內沒(méi)有形成這樣的概念，有可能不需要通過(guò)門(mén)體實(shí)現，通過(guò)內部的存儲也可以實(shí)現，但是顧客對對凈味、不竄味方面的需求這方面的需求要求越來(lái)越高。

　　主持人：有些年輕的小伙伴和消費群體特別喜歡吃口味比較重的東西，放在冰箱里打開(kāi)后味道非常大的話(huà)會(huì )非常不爽。這個(gè)需求和功能是很多消費群體需要解決的痛點(diǎn)問(wèn)題。

　　王喆：現在越來(lái)越多年輕人選擇自動(dòng)制冰，身邊很多年輕人購買(mǎi)冰箱時(shí)第一位是顏值，品牌、顏值以及自己接受的可購買(mǎi)區間都是比較現實(shí)的。但是很多人在此基礎上提出快速制冰，而且冰要干凈無(wú)異味。所以我認為制冰這個(gè)角度是現在年輕人關(guān)注的新趨勢，我們定義的年輕人是大學(xué)畢業(yè)之后到30歲的這個(gè)階段。

　　萬(wàn)李：我個(gè)人更關(guān)注定制化，尤其對于門(mén)板材質(zhì)的定制化。像剛才王喆博士說(shuō)的一樣，很多年輕人在家裝選擇時(shí)，一方面是顏色，另外一方面是視覺(jué)的品質(zhì)感，視覺(jué)的品質(zhì)感除了顏色之外，用料、材質(zhì)以及摸上去之后的體感，都帶來(lái)不一樣的感覺(jué)和變化。因為現在主要的消費群體的要求越來(lái)越多，行業(yè)越來(lái)越卷，所以我更關(guān)注定制化的東西。

　　主持人：確實(shí)，如果門(mén)板的材質(zhì)可以定制，它可以跟櫥柜材質(zhì)融為一體，不會(huì )顯得很突兀，讓廚房更一體化，更舒適、干凈。

　　王壽春：就我來(lái)看，主要是兩點(diǎn)：第一，顏值，如果我是消費者，每天看見(jiàn)一次甚至不只一次冰箱，希望它完美，一個(gè)是腔體設計和顏色的組合，一個(gè)是空間內的融合。第二，中國的消費者角度來(lái)講，一定是功能多樣化，這個(gè)功能可以不好用，但是如果沒(méi)有的話(huà)就不太好，比如制冰，平時(shí)用不到，但是當這個(gè)產(chǎn)品沒(méi)有制冰功能時(shí)，會(huì )覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品不完美，比如節能，我也不在乎一天多一塊錢(qián)，但是沒(méi)有這個(gè)功能的時(shí)候，我也不會(huì )選。

　　主持人：最后，請各位嘉賓用一句話(huà)來(lái)描述各位對冰箱市場(chǎng)的“野望”，會(huì )是什么呢?

　　王壽春：友商一起做好中國的競品冰箱，做好高端智能冰箱。

　　主持人：這是個(gè)很好的期待。

　　萬(wàn)李：今天大會(huì )主題非常好的闡釋了未來(lái)的“野望”，就是“智美鮮活QIAN途可期”。

　　主持人：冰箱行業(yè)也是前途可期。

　　王喆：百花齊放，百家爭鳴。

　　主持人：這個(gè)確實(shí)是。

　　王祺：松下冰箱的愿景是給客戶(hù)提供帶來(lái)憧憬的存儲和帶來(lái)愉悅的體驗，這是制冷行業(yè)一起努力的方向和目標。

　　趙策明：功能先行，設備隱形(音譯)。

　　主持人：感謝各位的精彩分享，請臺下落座。行業(yè)的發(fā)展全靠大家的努力。

　　今天在現場(chǎng)我們也要對這些表現優(yōu)異的品牌和產(chǎn)品進(jìn)行表彰，我們的頒獎一共分為三輪。首先，公布的是獲得2023年中國冰箱行業(yè)品牌獎的企業(yè)：博世家電獲得2023中國冰箱行業(yè)健康儲鮮高端設計品牌、COLMO獲得2023中國冰箱行業(yè)高端科技品牌、新飛獲2023中國冰箱行業(yè)除菌科技領(lǐng)軍品牌、海爾獲得2023中國冰箱行業(yè)科技創(chuàng )新領(lǐng)軍品牌、海信獲得2023中國冰箱行業(yè)真空冰箱領(lǐng)軍品牌、康佳獲得2023中國冰箱行業(yè)嵌入美學(xué)突破品牌、LIBRA萊博睿獲得2023中國冰箱行業(yè)智能除菌保鮮高端品牌、美菱獲得2023年中國冰箱行業(yè)長(cháng)效保鮮科技領(lǐng)軍品牌、美的獲得2023中國冰箱行業(yè)年度領(lǐng)軍品牌、松下獲得2023中國冰箱行業(yè) 廚居一體創(chuàng )新高端領(lǐng)軍品牌、容聲獲得2023中國冰箱行業(yè)健康養鮮杰出品牌、TCL獲得2023中國冰箱行業(yè)健康保鮮品牌、東芝獲得2023中國冰箱行業(yè)星級料理保鮮科技創(chuàng )領(lǐng)品牌、惠而浦獲得2023中國冰箱行業(yè)智享健康高端品牌、萬(wàn)寶2023中國冰箱行業(yè)嵌入式家裝健康品牌，請以上獲獎企業(yè)代表上臺領(lǐng)獎，按照順序站位;同時(shí)有請中國家用電器協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王雷女士、中國家電網(wǎng)總編呂盛華先生為企業(yè)頒獎。　　

　　主持人：恭喜以上獲獎企業(yè)，也感謝二位頒獎嘉賓，請各位臺下落座。我們繼續頒獎，接下來(lái)公布的是獲得2023年中國冰箱行業(yè)產(chǎn)品獎的企業(yè)：博世家電獲得2023中國冰箱行業(yè)創(chuàng )新美妝專(zhuān)儲全域智凈產(chǎn)品、COLMO獲得2023中國冰箱行業(yè)首創(chuàng )AI分子級營(yíng)養管理技術(shù)的領(lǐng)先產(chǎn)品、新飛獲得2023中國冰箱行業(yè)全能除菌保鮮領(lǐng)軍產(chǎn)品、海爾獲得2023中國冰箱行業(yè)健康保鮮創(chuàng )新產(chǎn)品、海信獲得2023中國冰箱行業(yè)卓越創(chuàng )新產(chǎn)品獎、康佳獲得2023中國冰箱行業(yè)長(cháng)效保鮮領(lǐng)先產(chǎn)品、LIBRA萊博睿獲得2023中國冰箱行業(yè)全空間除菌自由嵌杰出產(chǎn)品、美菱獲得2023中國冰箱行業(yè)長(cháng)效保鮮與美嵌設計引領(lǐng)產(chǎn)品、美的獲得2023中國冰箱行業(yè)健康保鮮冰箱領(lǐng)軍產(chǎn)品、松下獲得2023中國冰箱行業(yè)全嵌美學(xué)藝術(shù)設計引領(lǐng)產(chǎn)品、容聲獲得2023中國冰箱行業(yè)超薄平嵌領(lǐng)軍產(chǎn)品、西門(mén)子家電獲得2023中國冰箱行業(yè)智能保鮮創(chuàng )新產(chǎn)品、TCL獲得2023中國冰箱行業(yè)超薄嵌入式保鮮產(chǎn)品、東芝獲得2023中國冰箱行業(yè)星級料理保鮮科技創(chuàng )領(lǐng)產(chǎn)品、惠而浦獲得2023中國冰箱行業(yè)全嵌健康美學(xué)典范產(chǎn)品、萬(wàn)寶獲得2023中國冰箱行業(yè)嵌入式節能產(chǎn)品，恭喜以上獲獎企業(yè)，請以上獲獎企業(yè)代表上臺領(lǐng)獎，按照順序站位;同時(shí)有請中國家電網(wǎng)產(chǎn)品中心高級總監姚鶴女士、奧維云網(wǎng)副總裁 何金明 先生上臺為獲獎企業(yè)頒獎。

　　主持人：恭喜以上獲獎企業(yè)，也感謝二位頒獎嘉賓，請各位臺下落座。相信很多人和我一樣越來(lái)越習慣在平臺上網(wǎng)購家電產(chǎn)品，比如說(shuō)在京東家電購物，那么那些品牌在電商平臺上表現亮眼呢?接下來(lái)我們將頒發(fā)的是在渠道表現優(yōu)異的產(chǎn)品。我宣布：榮獲2023中國冰箱行業(yè)杰出渠道表現產(chǎn)品的是：博世家電、新飛、海信、康佳、LIBRA萊博睿、美菱、松下、容聲、西門(mén)子家電、TCL、惠而浦，恭喜以上獲獎企業(yè)，有請京東家電家居事業(yè)部冰洗產(chǎn)品運營(yíng)專(zhuān)家 蔡瑞琛先生、中國家電網(wǎng)渠道部部長(cháng)薛文燕女士，上臺為獲獎產(chǎn)品頒獎。　

　　主持人：再恭喜以上所有的獲獎企業(yè)，正是因為你們的努力和付出為所有的消費者帶去了滿(mǎn)意的產(chǎn)品和舒適的體驗，希望未來(lái)冰箱行業(yè)更加蓬勃發(fā)展。各位請臺下就座。

　　結束語(yǔ)：至此，智美鮮活 QIAN途可期 2023中國冰箱行業(yè)高峰論壇已經(jīng)接近尾聲了，相信未來(lái)，隨著(zhù)全民消費升級、高品質(zhì)生活要求帶來(lái)的產(chǎn)品技術(shù)升級等因素的推動(dòng)，冰箱市場(chǎng)必將迎來(lái)產(chǎn)品結構的全面升級，為我們的行業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的驅動(dòng)力。未來(lái)讓我們同現場(chǎng)以及線(xiàn)上觀(guān)看的各位行業(yè)同仁共同蓄力，開(kāi)啟冰箱行業(yè)的新紀元，非常感謝各位的到來(lái)，讓我們明年再會(huì )!

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